佐渡版画村美術館
見て・彫って・楽しむ 相川の京町通りのすぐそばにある佐渡版画村美術館。版画のギャラリーとし …
投稿者: Miicha
t0ki brewery トキブルワリー
佐渡「発」のクラフトビール
天領盃さんの隣にあるウッディな建物。佐渡で初めてのクラフトビール醸造所「トキブルワリー」さんにお伺いしてきました。
最近話題になっているクラフトビール。トキブルワリーさんは、アメリカンスタイルのクラフトビールを中心に醸造を行っています。
ビールは毎回同じものがあるわけではなく、常に変化しています。
訪れたその「トキ」にしか味わえない出会いを楽しんでみては
はじめたきっかけ
どのようなきっかけでお店をはじめたのか、藤原さんに伺ってみました。
「ソフトエンジニア時代にアメリカへの出張が度々あり、クラフトビールに魅了されていきました。そんな素敵なクラフトビールをいつか自分で造ってみたいと思っていました。
2020 年、佐渡を訪れる機会があり、その時に訪ねた天領盃の社長さんと縁ができ、空き事務所を改築して使用させてもらうことになりました。
また、Hostel Perch さんにも相談したところ、造ったクラフトビールを置いてもらえることになりました。様々な縁と、佐渡にはクラフトビールのブルワリーが無かったので、新たに発信するためには一番の場所だと考え、ブルワリーを立ち上げることを決めました。」
クラフトビールとは？
小規模醸造所（ブルワリー）でこだわりを持って造る多種多様なビールのこと。一般的なビールに比べ、ユニークで個性的なものが多い。
クラフトビールができるまで
BEER
hallo,island alcohol >>> 7.0％
フルーティーですっきりとした風味が夏にぴったり！
CODE alcohol >>> 6.0％
さっぱりしていてゴクゴク飲める。
パインの香りもgood ！
BOOT alcohol >>> 6.0％
しっかりとした苦みが感じられ、ひとくちずつ味わいたくなる。
TAKE OUT
店頭販売しているビールは、直接缶または炭酸が抜けにくい専用ボトル（※持参または店舗で購入したもの）に入れてくれます。おしゃれなロゴ入りボトルも販売中！
飲めるお店（順不同・敬称略）
メレパレカイコ／ HOSTEL Perch ／
デビンコ へんじんもっこ／彩食美酒ねまれ
BBQ
夏空の下、ビールとBBQ を楽しもう！
ひとり￥1,500 で場所、ワンドリンク、機材レンタル代が含まれているので、ほぼ手ぶらで気軽に行ける！
食材は各自用意。足りなくなったら近くのスーパーへ。
※要予約（HP またはインスタDM にて）
【Information】
● 佐渡産のフルーツを使ったビールを予定しているとのこと。
● アースセレブレーションとコラボしたビールも販売予定！
お問い合わせ
t0ki brewery（トキブルワリー）
佐渡市加茂歌代458
16:00～21:30（金曜）
12:00～21:30（土日・祝）
Tel：050-3311-1010
Instagram：@t0ki.brewery
web：https://t0ki.beer/
憩 CafeBar & Guest House
佐渡で楽しめる 本場台湾の味！
佐渡にいながら本格台湾料理が楽しめる憩さん。台湾出身のオーナー加藤さんの「佐渡の人にももっと台湾のことを知ってほしい」という想いの詰まったお店です。定食・台湾スイーツなど、数え切れないほどの豊富なメニューからMiichaのおすすめをご紹介します！
魯肉飯 ルーローハン
本場を味わうならまずはコレ！！
憩さんの台湾料理は、オーナーさんみずから直接台湾へ行き毎回現地で調味料を買付けしています。
ルーローハンには五香粉というミックススパイスが使われていて、味だけでなく香りからも台湾を感じられます。
台湾ダーチーパイ
カリッ、サクッとした食感が魅力のチキンは、顔と同じくらいの大きさでインパクト大！！
スパイシーな味付けがやみつきになるおいしさです。小さくカットもお願いできるので、シェアする楽しみも。
QQボール
夜市や屋台が有名な台湾。
屋台メニューとしても人気のQQボールは見た目もキュート！ひと口サイズに揚がったさつまいもと紫いものやさしい甘さについつい手が伸びます。もちもちっとした食感も魅力。
種類豊富な台湾スイーツの中から、お気に入りを探してみては？
ネギパイ・小豆パイ
ネギパイは外側パリパリ、中はもっちりの食感が楽しめます。甘くないからお酒との相性も◎
小豆パイのあんこは、日本のものよりクリーミーな味わい。
台湾スイーツならではの風味を楽しめます！
花球茶 カキュウチャ
まずはつぼみとお湯の入ったガラスのポットが運ばれてきます。そのつぼみが徐々に花開き、少しずつお茶に色が付いていく様子を見ながら、ゆったりとした時間を過ごせる花球茶。クセがなく飲みやすいお茶で、ジャスミンティーのような香りにも癒されます。
台湾茶の種類も豊富な憩さん！
台湾スイーツと一緒にティータイムにも。
台湾ビール
台湾ビールには、マンゴー・パイナップル・グレープ味もあります。スッキリ飲みやすく度数も控えめ。普段ビールは飲まない方にも一度試してほしい！
ビールの他にも、チューハイやノンアルコールカクテルもあるので、お酒が苦手でも楽しめます。
CafeBar
ブロックごとに違った雰囲気が楽しめる落ち着いた店内。
仕切り付きで半個室にもなりファミリーやカップルにもおすすめです。
Guest House
併設のゲストハウスで宿泊もでき、帰りを気にせずお酒を楽しめます。女子会プランにいかがでしょうか？
宿泊料金やご予約についてはお電話にてお問い合わせください。
【Guest House：0259-67-7796】
お問い合わせ
憩 （いこい） CafeBar & Guest House
佐渡市河原田諏訪町30ランチ11:30～14:00 ディナー17:30～20:00
バー 平日～22:00 週末～23:00
月曜定休（祝日の場合はランチ営業あり）
Tel：0259-67-7795（CafeBar）
0259-67-7796（Guest House）
Instagram：@20201101ikoi
Facebookはこちら
・店舗向かいに駐車場あり
ガシマシネマ
佐渡唯一の映画館
ガシマシネマ
定員二十名のミニシアター
相川の京町通りを上がっていくとある、昔なつかしいたたずまいの古民家。
中に入ると、昭和レトロの世界が広がっている。
館内は初めて来たのにまるでおばあちゃんの家に帰ってきたような空間で、ホッとする。
素敵なソファや座りやすそうな椅子、畳席まであり、どこに座ろうか迷ってしまう。
今回はゆったりとしたソファでくつろぎながら映画を堪能してきました。
真っ暗闇の中スクリーンで観る映画は迫力満点。
6.1chで全方向から押し寄せる音響とともに物語の中に吸い込まれていく。
館長 堀田さんのルーツは新潟市の「シネウインド」。
大学時代シネウインドでバイトをしていた事をきっかけに映画の世界へ…。
堀田さんの映画のセレクトも映画好きにはたまりません。
たまには非日常の世界に足を運んでみませんか？
タイムスリップしたかのよう
喫茶
館内カフェはカフェのみの利用も可。
たくさんの本たちが読み放題です。
オリジナルの鶏香味野菜カレーやコーヒーなどカフェメニューも豊富。
上映中はお静かに…
お問い合わせ
ガシマシネマ新潟県佐渡市相川上京町11
0259-67-7644 水～日 9:30～17:00
Instagram：@gashimacinema
【映画】
大人1,200円、高校生以下600円
